匠人いとう
place
鎌倉・湘南
神奈川県
最近の辻堂駅周辺でも、特にお気に入りのラーメン店の1つが、2021年夏にオープンした、匠人いとう。辻堂駅南口から徒歩3・4分ほどの近い場所だが、ややわかりにくい立地なので、匠人いとうを訪問の……
Noodle Works -BALI- 藤沢店は、藤沢駅南口そばにある、豚骨を主体とした白湯ラーメンが名物の人気ラーメン店。同じ湘南エリアで茅ヶ崎に本店があるお店で、それが藤沢駅近にも登場して瞬く間に、周辺住民の心をガッチリと掴んだよう。
Noodle Works -BALI- 藤沢店のラーメンは、スープにしっかり濃度がありつつも臭みやしつこさなどなくて食べやすく、これならそんなに好き嫌いが極端に分かれることもなさそう。豚以外に牛や鶏も使っているようで、味わいは重層的。替え玉前提なのか麺はちょっと少なめな印象で、麺の硬さは調節可能。一般的には味変アイテムの辛子高菜が最初から入っているのも特徴的で、更にいくつか卓上調味料も完備。色々試して、自分好みの味に仕上げてほしい。
ラーメンの美味しさや立地の良さに加え、明るく清潔感ある店内の雰囲気なども相まって、人気があるのも納得。そのせいか、カップルで来ているお客さんなんかも多く見かけた。休日はちょっと並んだりするかもしれないが、それ以外ならピークを外せばサッと入れることが殆どなはず。
住所 | 〒251-0055 神奈川県藤沢市南藤沢3-3launch |
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アクセス | 藤沢駅南口から徒歩2分程度 |
営業時間 | 11:00~15:00 18:00~23:00 |
定休日 | 水曜・日曜 |
予算 | 昼 〜¥1,000 / 夜 〜¥1,000 |
支払い方法 | 現金のみ |
設備 | カウンター11席 禁煙 駐車場なし |
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