つけめん 玉 本店
place
川崎市
神奈川県
つけめん 玉 本店は、東京駅や田町・川崎駅近くなど、今やあちこちに多数の店舗を展開する、玉グループの総本山。アクセスはかなり不便で、失礼ながら陸の孤島とも呼べるような場所にありつつも、特に休……
新宿に本店を構える焼きあご塩らー麺 たかはしが、JR川崎駅直結のアトレ川崎B1Fにも、焼きあご塩らー麺 たかはし アトレ川崎店として登場。アトレ川崎B1Fのこの場所は、他にも複数のラーメン店が集まって色々なラーメンが楽しめる、ラーメンシンフォニーという名前で運営されている。
メニューは基本的に新宿の本店と同じ感じで、看板メニューはその屋号にもある、焼きあごを使った塩ラーメン。焼きあごを単に出汁として使うだけでなく、タレや香味油にも使用しているそうで、その鮮烈な風味が最大の特徴。決してあっさりな塩ラーメンではなく、はっきりとした力強い味わいに仕上がっており、塩ラーメンにあっさりのイメージしかなかった人は、ちょっと驚くはず。合わせる縮れ麺は、その縮れがやや不規則で手打ちっぽい感じもあり、この麺そのものがまず美味しく、更にスープとの相性もバッチリ。
ラーメンの麺とトッピングを食べ終わったら、焼きあご塩らー麺 たかはし アトレ川崎店では〆としてご飯にスープをかけた、あご出汁茶漬けをオススメしているそう。そのご飯も、新潟の契約農家から直送されたこしひかりを、自社で精米して炊き上げるなど、こだわった逸品なので、お腹に余裕があれば是非。
電話番号 | 044-589-5633 |
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住所 | 〒210-0007 神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1 アトレ川崎 B1F ラーメンシンフォニーlaunch |
アクセス | JR川崎駅直結 |
営業時間 | 11:00~22:30(L.O.22:20) |
定休日 | アトレ川崎に準ずる |
予算 | 昼 〜¥1,000 / 夜 〜¥1,000 |
支払い方法 | 現金のみ |
設備 | 15席(カウンター11席、テーブル4人席) 禁煙 駐車場なし |
店舗サイト | https://takahashi-ramen.com/launch |
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