大和駅から徒歩15分程度と、やや離れた場所にある大人気ラーメン店が、この猫トラ亭。すぐ近くには、豚骨ラーメンで有名な、うまいヨゆうちゃんラーメンもあり、大和駅周辺ではこの2軒がツートップと言って差し支えないような印象。

お客さんを飽きさせないよう、多彩なメニュー展開をするラーメン店も多い中、猫トラ亭では2種類の煮干しラーメンのみで勝負（限定ラーメンなどもあり）。ノーマルの煮干しラーメンと、煮干しのクセや苦味も生かした超煮干しラーメンとあり、猫トラ亭へ初めて来るならまずは前者を。煮干しなど魚介の風味豊かなスープが実に美味しく、特注麺との相性もバッチリで、このラーメンを食べれば、猫トラ亭の人気が高いのにも納得できるはず。全部入りにすると見えないが、折り畳まれた美しい麺線も見所の1つ。

2022年1月現在、猫トラ亭では時間帯によって提供するメニューが微妙に異なり、15時までは既に述べた2種類の煮干しラーメン、15時から17時まではそれに加えて限定ラーメンもあったりするようで、詳細は猫トラ亭のSNSなどを要チェック。