名古屋駅のお隣・国際センター駅近くにある、名古屋駅前柳橋中央市場内の人気ラーメン店が、ラーメン大河。徳川町に本店のある名古屋屈指の有名ラーメン店・如水の系列だそうで、如水が柳橋市場内に本気のラーメン店を出したと、開業時は話題になったような。

ラーメン大河では、あっさり醤油スープに細麺の、誰にでも好かれそうなラーメンを提供。スープの表面には背脂が少し浮かび、これが適度なこってり感を演出。あっさり過ぎて物足りないことはなく、本当にちょうどいい感じ。細麺だから茹で上がりも早そうで、これなら忙しい市場の人たちでも、パッと食べて仕事に戻れそうで。実際に仕事の合間や終わりに来ていると思わしき人たちも見かけた。

ラーメン大河では、もやしの増量が無料サービスなので、もやし増し希望の場合は注文時にそう伝えること。柳橋中央市場内の立地ゆえ、ラーメン大河は朝から昼過ぎまでの営業となっているので、朝ラーメンがてらサクッと食べていくのがオススメ。コロナが落ち着いたら、夜も営業する予定らしい。