如水が作った市場用ラーメン
ラーメン大河

ラーメン大河のラーメン肉増し

名古屋駅のお隣・国際センター駅近くにある、名古屋駅前柳橋中央市場内の人気ラーメン店が、ラーメン大河。徳川町に本店のある名古屋屈指の有名ラーメン店・如水の系列だそうで、如水が柳橋市場内に本気のラーメン店を出したと、開業時は話題になったような。

ラーメン大河では、あっさり醤油スープに細麺の、誰にでも好かれそうなラーメンを提供。スープの表面には背脂が少し浮かび、これが適度なこってり感を演出。あっさり過ぎて物足りないことはなく、本当にちょうどいい感じ。細麺だから茹で上がりも早そうで、これなら忙しい市場の人たちでも、パッと食べて仕事に戻れそうで。実際に仕事の合間や終わりに来ていると思わしき人たちも見かけた。

ラーメン大河では、もやしの増量が無料サービスなので、もやし増し希望の場合は注文時にそう伝えること。柳橋中央市場内の立地ゆえ、ラーメン大河は朝から昼過ぎまでの営業となっているので、朝ラーメンがてらサクッと食べていくのがオススメ。コロナが落ち着いたら、夜も営業する予定らしい。

基本情報
住所 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅4-15-2 マルナカ食品センターlaunch
アクセス 名古屋市営地下鉄桜通り線 国際センター駅から徒歩4分程度、各線 名古屋駅から徒歩10分程度
営業時間 6:00~14:00 ※夜営業は当分なし
定休日 日曜・祝日
予算 〜¥1,000
支払い方法 現金のみ
設備 10席(立ち食い、昼前になるとテーブル追加) 禁煙 駐車場なし
備考 もやし増は無料サービス
メディア情報
店舗サイト http://josuiramen.jp/taiga/launch
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