らーめん天神下 大喜は、個人的にも大好きな、東京を代表する有名ラーメン店の1つ。以前の大喜は、湯島駅のすぐそばにあったものの、現在ではそこから少し離れた御徒町・末広町方面に移転し、そこで営業を続けている。

数多くのメニューがある中で、らーめん天神下 大喜の券売機で1番上にあるのが、「鶏そば」と銘打った塩味のラーメン。スープも自家製麺も極上の美味しさで、何十回食べても全く飽きない本当に素晴らしいラーメンだと、自信を持って皆さんにオススメしたい。トッピングが増える特製にしても、2021年冬現在1000円の価格設定は、余計なお世話ながらこれでいいんだろうかって思ってしまうぐらいのコスパの良さで、自分は大喜のワンタンが特に好き。

自家製麺の良さをより堪能できる、つけ麺も大喜では捨て難い。特に、淡麗スープに太麺のつけ麺は現在でも極めて珍しく、大喜以外で他にそんなつけ麺を出しているのは、日本橋のなな蓮ぐらいだろうか、パッと思いつくのは。レギュラーメニューも限定ラーメンも、常に少しずつ改良を加え、多くの人を惹きつける名店の味を、真のラーメン好きなら絶対に体感しておくべき。夜は、おつまみもやっていて、大喜でゆっくり飲むのも楽しい。