担々麺 かつぎや
place
東京都
秋葉原・神田・水道橋
担々麺 かつぎやは、神保町周辺の路地裏にある、担々麺が名物の隠れ家的人気店。軽く調べてみたところ、担々麺 かつぎやの店主は赤坂見附などにある同じく坦々麺で有名な、希須林で修行した経験があるら……
カラシビ味噌らー麺・つけ麺 鬼金棒 神田本店は、池袋や海外にも展開する有名ラーメン店、鬼金棒グループの総本山。その人気は、ラーメン店の多い神田でも1・2を争うほどで、鬼金棒 神田本店の店頭には長蛇の行列ができていることも。
その屋号にあるように、鬼金棒 神田本店では辛くて痺れる独特の味噌ラーメンを提供。辛い・痺れると聞くと、麻婆豆腐など四川料理のイメージが湧くかもしれないが、鬼金棒 神田本店のラーメンは、それらとはまた別物のオリジナル。中華鍋で具材などを炒めて作る札幌味噌ラーメンスタイルで、そこに辛さと痺れ、特に痺れが強烈に効いており、これがクセになる味わいでめっちゃ旨い。他にない鬼金棒 神田本店だけのラーメンで、この味や香りは一度食べたらそう簡単に忘れないはず。
鬼金棒 神田本店では、辛さと痺れは無料で4段階から調節可能となっており、個人的には両方とも増しにするのが好き。それでも物足りなくなってしまった猛者は、それぞれ150円で鬼増しも可能なので、是非トライしてみてほしい。ちなみに自分が平日の夜に鬼金棒 神田本店を訪問した時は、空いててサッと入れたので、そこが狙い目かも。
電話番号 | 03-6206-0239 |
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住所 | 〒101-0044 東京都千代田区鍛冶町2-10-9launch |
アクセス | JR・東京メトロ銀座線 神田駅から徒歩3分程度、都営地下鉄新宿線 岩本町駅から徒歩4分程度 |
営業時間 | [月〜土]11:00~21:30 [日]11:00〜16:00 |
定休日 | 無休 |
予算 | 昼 〜¥1,500 / 夜 〜¥1,500 |
支払い方法 | 現金のみ |
設備 | カウンター15席 禁煙 駐車場なし |
通販 | http://kikanbo.shop-pro.jp/?mode=cate&csid=0&cbid=2759754launch |
備考 | 辛さと痺れは4段階から調節可能、鬼増しは有料 |
店舗サイト | https://kikanbo.co.jp/launch |
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