炭火焼濃厚中華そば 海富道は、東京メトロ銀座線の神田駅4番出口の目の前にある、個性派人気ラーメン店。新橋や浜松町にある倫道の系列で、このグループでしか味わえない唯一無二のラーメンを提供。

そんな海富道のラーメンは、屋号にある通り、魚を炭火焼きにしてスープに仕上げた、パンチのある濃厚ラーメン。焼き魚をそのままスープにしたようなラーメンで、とにかくその鮮烈な風味が特徴的。同じく魚を使ったラーメンで近所にある五ノ神水産のラーメンとも、海富道はまた全然違って面白い。

なんだかご飯が欲しくなるような味わいで、海富道ではそれを見越してか、定食メニューがあるのも嬉しい。ラーメンの温度を高温に保つためと、トッピングや薬味は別皿で提供されるものの、どうせ一緒に食べるんだからそれは最初から入れておいてほしいとは思ってしまうが。

冒頭に書いたように、 海富道は神田駅のすぐそばの好立地なのもいいところ。しかしながら、ここの物件は割と入れ替わりが激しいイメージがあり、 海富道にはできるだけ長く営業を続けてもらいたい。