麺家 黒は、目黒駅から目黒川に向かって行く途中、権之助坂にある横浜家系ラーメンの人気店。目黒でも権之助坂にはたくさんのラーメン店があるが、自分はここ麺家 黒とづゅる麺 池田が特にお気に入り。

そんな麺家 黒で味わえるのは、いわゆる横浜家系ラーメン。麺家 黒の濃厚な豚骨醤油スープは間違いない旨さで、味濃いめ油多めにするのが、麺家 黒含む横浜家系ラーメンのお店での自分のデフォ。麺は普通が好き。麺家 黒の麺は、横浜家系ラーメンの中では割と細めかも。

横浜家系ラーメンには欠かせないライスが、麺家 黒でが無料サービスとなっているのがありがたい。海苔にスープをしっかり染み込ませ、卓上の漬け物と一緒にライスを頬張るのが最高。せっかく麺家 黒に来たならば、カロリーなど気にせず思い切り食べるべし。