目黒の権之助坂で、長年高い人気を誇っているラーメン店が、づゅる麺 池田。既に、づゅる麺 池田は創業から15年ぐらい経っている気がするが、今でも目黒のラーメンシーンをリードする存在で、時折立ち寄りたくなる。

づゅる麺 池田の看板メニューはつけ麺で、特に麺には強いこだわりがあるよう。国産小麦を中心に厳選したものを用いた自家製麺で、スープにつける前に、麺だけで食べても美味しい。鶏や魚介を使ったスープも、づゅる麺 池田ではあくまで麺を引き立てるもので、必要以上にドロドロ濃厚にせず、意外にサッパリした仕上がり。スープにも、化学調味料などは使っていないそうで、づゅる麺 池田のつけ麺は旨いだけじゃなくて、安心して食べられる。

づゅる麺 池田は、個性的な限定ラーメンにも定評があり、詳細はづゅる麺 池田のTwitterを要チェック。殆ど毎日のように、づゅる麺 池田では何かしらの限定ラーメンをやっているようで、それ目当ての熱心なファンも多い。