個人的に、すすきので1番好きかもと思う大人気ラーメン店が、いそのかづお。随分と個性的な店名で、それを聞いただけではそもそも何のお店かわからない。場所的には、いそのかづおは麺屋 すずらんなどにも近い雑居ビル内の奥で、ちょっとわかりにくいかも。

味噌ラーメンや塩ラーメンもメニューにあるが、いそのかづおの名物は、札幌ブラックと銘打った色濃い醤油ラーメン。当店では札幌ブラック以外は殆ど人気がありませんと、いそのかづおの店内には煽るような掲示があり、それを見たら札幌ブラックを頼むしかない。

札幌ラーメンらしく中華鍋で具材を煽って作る札幌ブラックは、そのビジュアルに反して実はそんなに塩っぱくなく、ニンニクのパンチが効いていて激ウマ。コロナ以前のいそのかづおでは、この札幌ブラックを目当てに、店舗のある狭い雑居ビルの廊下に行列ができていたが、それも納得の美味しさ。途中で、おろしショウガや卓上のがごめなどを入れるのが、いそのかづおオススメの食べ方で、ぜひ試してみてほしい。

ちなみに、いそのかづおはすすきのでも営業開始が非常に遅く、以前は22時開始だった。しかしコロナ禍の2021年10月初頭現在では、いそのかづおも昼間から営業と、普段と営業時間が異なるので要注意。定休日も、本来のいそのかづおは日曜日のはずだが、それも変則的なので、訪問前にSNSなどで状況を確かめた方が無難。