すすきの周辺で、どんなラーメン食べるか迷ったら、麺屋 すずらんへ行けば大丈夫。淡麗塩ラーメンから札幌では定番の味噌ラーメン、更につけ麺など色々あって、麺屋 すずらんのメニューは実に多彩。場所的には、いそのかづおや雪風の近く。

そんな麺屋 すずらんのメニューの中でも、券売機の1番上に来ているのが、鶏ベースの塩ラーメン。誰にでも好かれそうなタイプの塩ラーメンで、さっぱりしつつもコクがあって実に素晴らしい美味しさ。デフォルトで半分入る味玉も、麺屋 すずらんではオススメのトッピングで、燻製されていてその香りの良さがたまらない仕上がり。

麺屋 すずらんは、東京や名古屋の百貨店などで開催される催事にも積極的に挑戦しており、ちょくちょくその名を聞く気がする。札幌の本店まで行けなくても、もしどこかの催事で麺屋 すずらんを見かけたら、是非食べてみてほしい。ちなみに催事だと、麺屋 すずらんでは味噌ラーメンがメインなことが多い気がしており、自分も本店で食べたことあるが、それも旨い。