凡の風 杉むら中華そば店は、すすきのからやや離れた立地にある人気ラーメン店の1つ。市電の駅からが近いが、駐車場も完備されているので、凡の風 杉むら中華そば店へは車の方が行きやすいかも。場所的には、ラーメン木曜日のすぐ近く。

凡の風 杉むら中華そば店には、いくつかのラーメンがある中で、まずは醤油味の中華そばを是非。醤油の色濃いビジュアルが特徴的で、その見た目に反してまろやかで食べやすく、コクがあってこれは旨い。塩っぱさなどはなく、いい意味で見た目と味のギャップに驚くのでは。薬味のタマネギなどもこのスープと相性バッチリで、整えられた盛り付けも美しい。

ちなみに、凡の風 杉むら中華そば店では味噌ラーメンも人気のようだが、2021年10月現在、味噌ラーメンは金曜日のみの提供となっているそう。むしろ、金曜日は味噌ラーメンのみで営業していて他のラーメンはなく、凡の風 杉むら中華そば店を訪問の際はご注意を。