あきる野市のらーめん 五ノ神精肉店 煮干編は、青梅市に総本山を構える超有名ラーメン店、らーめん いつ樹 本店の系列店。煮干編と屋号にあるように、煮干しを使ったラーメン・つけ麺が、五ノ神精肉店のウリ。

精肉店とあるように、五ノ神精肉店では以前は豚骨ラーメンなどを出していたものの、2020年にメニューを完全リニューアル。しっかりと煮干しの味わいは感じつつ、エグみなどはギリギリまで抑えたスープに、自家製手もみ麺も抜群に美味しい。ラーメン・つけ麺・油そばと、五ノ神精肉店はデフォでもメニュー豊富で、きっと好みに合うものが見つかるはず。時折繰り出される、五ノ神精肉店ならではの限定ラーメンも見逃せない。

2020年4月現在、ここあきる野市の五ノ神精肉店と青梅市の本店以外にも、新宿に海老つけ麺が名物の五ノ神製作所、神田に五ノ神水産という系列店もあり。