鴨居の支那蕎麦屋 藤花は、元々ラーメン店の少なかったこのエリアに突如として現れ、今や横浜市を代表する人気ラーメン店の1つに成長。最寄りの鴨居駅からは少し遠く、車があった方が支那蕎麦屋 藤花へは行きやすい。

そんな支那蕎麦屋 藤花の店主は、西新宿の有名ラーメン店、麺屋 翔で修行を積んだよう。麺屋 翔では塩ラーメンが看板メニューで、それゆえかここ支那蕎麦屋 藤花でも、券売機の左上にあるのは塩ラーメン。塩ラーメンのクリアなスープは、その見た目からは想像できないぐらいに魚介の旨味が強く感じられ、清湯なのにガツンとわかりやすい味わいで素晴らしく美味しい。トッピングなども秀逸で、個人的には焼き豚がお気に入り。焼き豚単体での美味しさは勿論、その香りが支那蕎麦屋 藤花自慢のスープともバッチリ合っていてたまらない。

鴨居駅からやや遠く不便な場所にも関わらず、支那蕎麦屋 藤花には大抵いつも行列ができているのも、ラーメンを食べれば納得できるはず。待つのが嫌な人は、平日昼遅めの時間が、支那蕎麦屋 藤花では狙い目だと思うのでご参考までに。