谷町六丁目の麺FACTORY JAWSは、つけ麺が名物の大人気ラーメン店。同じ大阪市内に、セカンド・サードと系列店もあるものの、谷町六丁目のここが本店。

JAWSのつけ麺は、いわゆる魚介豚骨つけ麺。ドロリと濃厚なスープが特徴的で、少し甘めな味わいが個人的にも凄く好み。麺はJAWSの自家製で、大盛り無料サービスなのが嬉しい。自家製極太麺に濃厚スープが絡みまくり、濃厚魚介豚骨つけ麺ってやっぱり美味しいと、JAWSのつけ麺を食べれば思えるはず。

味変アイテムとして、JAWSのつけ麺にはレモンがついており、途中でこれを麺に搾りかけて食べることで、後半でも重くならずに食べられる。更に、つけ麺では定番のスープ割りの前に、出汁ご飯が無料でつくのもJAWSの特徴で、お腹に余裕があれば是非。

ちなみに店名のJAWSは、サメではなくハワイのサーフィンスポットとして有名なところから取ったようで、店内もお洒落なハワイアンテイスト。JAWSの店内には、カウンターだけじゃなく、テーブル席も多くあり、家族連れでも安心して、ゆったりとラーメンやつけ麺を楽しめるはず。