神崎川の桐麺 本店は、同じ大阪市内の福島にある有名ラーメン店、ラーメン人生JET出身の店主が営むお店。JETと同じく自家製麺の鶏白湯ラーメンが看板メニューで、色々な味がある中、桐麺のオススメは醤油味。

旨味たっぷりの鶏白湯スープは勿論、桐麺渾身の自家製麺が実に素晴らしく、その麺の美味しさが際立つ仕上がりで絶品。個人的には味噌ラーメンも捨て難く、札幌味噌ラーメンとは全く異なる、桐麺独自の鶏白湯味噌ラーメンを、是非1度は味わってみてほしい。

他にも、あっさりラーメンやつけ麺など桐麺のメニューは数多く、神崎川近辺に住んでいたら、桐麺に通い詰めたくなりそう。桐麺でもっとガッツリ食べたい人は、ラーメンに加えて唐揚げセットを頼むべし。

同じ大阪市内の十三に、系列店の中華そば 桐麺もあり。