恵比寿駅そばの麻婆咖喱麺 マーリー軒は、麻婆豆腐とカレー麺融合させたマーリー麺なる、オリジナルのメニューで最近注目度の高いお店。元々のマーリー軒は、バー営業をしていたらしいが、コロナの影響を受けて色々考え抜いた結果、ランチの時間に麻婆カレー麺を出すようになったらしい。すぐ近くには、AFURIや瞠などがある。

麻婆豆腐とカレー、どちらもスパイスを使うものでその2つが合わさったせいか、たっぷりのスパイスが絡み合った複雑で刺激的な味わい。もちろん、こんな味は初体験で、マーリー軒のマーリー麺みたいなものって、意外にありそうでなかった気がする。それなりに辛さがあるものの、決して激辛ではなく、辛いものが好きな人なら無理なく美味しく食べられるはず。麺は極太でかなり茶色く、真ん中に溝が入った独特のもので、モチモチした食感が自分好み。

追加トッピングの焼きトマトがマーリー麺と相性良かったので、マーリー軒に行くなら是非オススメしておきたい。同じく追加した、角切りの炙りチャーシューも美味しかった。その特性上、マーリー軒のマーリー麺は麺を食べ終わると具材が残りやすいので、お腹に余裕があればそこに別売りのターメリックライスを投入して〆るのが最高。