名古屋駅近くのラーメン 力丸は、名古屋市内では意外に貴重な気がする、札幌味噌ラーメンが名物の人気ラーメン店。徳川町に本店のある名古屋屈指の有名ラーメン店・如水の系列店だそうで、いつの間にか如水グループも随分と店舗が増えた気がする。

ラーメン 力丸含む札幌味噌ラーメンの最大の特徴は、中華鍋やフライパンで野菜・味噌などを炒めて作ること。高温で煽ることで一気にスープが化け、香ばしく熱々の札幌味噌ラーメンが出来上がる。その中でも、ラーメン 力丸の味噌ラーメンは、マイルドで誰にでも食べやすい味わい。個人的な好みを言ってしまえば、もっと油やスパイスがどぎつく効いている方が好きだが、多くの人が行き交う名古屋駅近くの場所柄だろうか、ラーメン 力丸の味噌ラーメンはそういう風にはなっていない。逆に、あまり濃厚な味噌ラーメンが苦手な人には、ラーメン 力丸を安心してオススメできる。

ラーメン以外にも、ラーメン 力丸にはチャーハンや餃子・唐揚げなどサイドメニューも豊富に揃い、お腹に余裕があればそれらとのセットで食べるのが良し。実際にラーメン 力丸の店内を見ていると、特にチャーハンも食べている人が多かった印象。