東池袋大勝軒 本店
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池袋〜高田馬場・早稲田
東京都
東池袋大勝軒 本店は、今では当たり前になった、つけ麺の元祖として名高い超有名ラーメン店。東池袋大勝軒 本店が編み出した、動物と魚介の甘酸っぱいスープに、毎日作る自家製麺は、つけ麺の主流である……
ラーメン特集
鶏そば 三歩一
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池袋〜高田馬場・早稲田
東京都
鶏そば 三歩一は、ラーメン激戦区の高田馬場にある、鶏に拘ったラーメンがウリの人気店。三歩一の看板メニューは、その屋号にある通り「鶏そば」で、透明感ありつつ旨味たっぷりのスープと自家製麺の相性……
麺屋宗 高田馬場本店
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池袋〜高田馬場・早稲田
東京都
麺屋宗 高田馬場本店は、ラーメン激戦区の高田馬場・早稲田でも、長年人気を保ってきた有名店の1つ。かつてラーメンイベントでも売上杯数1位を記録するなど、麺屋宗グループの知名度は全国レベル。 諸……
渡なべ
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池袋〜高田馬場・早稲田
東京都
高田馬場の渡なべは、ラーメン激戦区の高田馬場・早稲田でも長年支持を受け続けてきた超有名ラーメン店。創業から20年近く経つものの、高田馬場においても、未だ渡なべの人気は衰える気配なし。 渡なべ……
らぁ麺やまぐち
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池袋〜高田馬場・早稲田
東京都
らぁ麺やまぐちは、ラーメン激戦区の高田馬場・早稲田でも1・2を争う人気ラーメン店。店主は、らぁ麺やまぐちの開業前からラーメン業界でその名を知られた人物で、ラーメン激戦区の高田馬場・早稲田近辺……
つけ麺 麦の香
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池袋〜高田馬場・早稲田
東京都
つけ麺 麦の香は、同じ早稲田の超有名ラーメン店、らぁ麺やまぐちの向かいにオープンした3号店。元々は、らぁ麺やまぐちの本店がここにあり、本店が道路を挟んで向かいに移転後、暫くカレー店を経営した……
麺屋武蔵 鷹虎
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池袋〜高田馬場・早稲田
東京都
麺屋武蔵 鷹虎は、新宿に総本店のあるラーメンブームのパイオニア、麺屋武蔵グループが、高田馬場に開いたお店。高田馬場駅を出て、目の前の信号を渡ってすぐと、麺屋武蔵 鷹虎へのアクセスの良さは抜群……
ラーメン巌哲
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池袋〜高田馬場・早稲田
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ラーメン巌哲は、大阪の名店・麺哲グループで腕を磨いた店主が早稲田に開いたお店。やや不便な立地ながら、何度も通っている大好きなラーメン店の1つ。 ラーメン巌哲のウリは、修行先譲りの自家製麺。歯……
麺屋武蔵 二天
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池袋〜高田馬場・早稲田
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麺屋武蔵 二天は、新宿に本店があるラーメンブームのパイオニア・麺屋武蔵グループが、池袋駅近くに開いたお店。池袋駅から非常に近い、という点が個人的にありがたい。 麺屋武蔵グループでは、店舗ごと……
志奈そば田なか
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池袋〜高田馬場・早稲田
東京都
東池袋・大塚にある、志奈そば 田なかは、海を愛する店主が、その海の恵みである煮干しを使ったラーメンを提供する人気ラーメン店。どちらかと言えば、志奈そば 田なかへは大塚駅の方が近い。 志奈そば……