乃木坂 まる彦らーめん
place
東京都
六本木・麻布・広尾
乃木坂 まる彦らーめんは、乃木坂から青山・六本木周辺でも、比較的長い歴史のあるラーメン店の1つ。以前は徒歩数分離れた別の場所にあったらしいが、2021年3月に現在の場所に移転。地下にある乃木……
麻布十番駅近くにある久留米ラーメンの人気店が、元祖久留米らーめん 福ヤ。豚骨ラーメン自体は珍しくないが、東京で久留米ラーメンを謳うところは少なく、他にパッと思いつくのは、新橋の久留米ラーメン くるめやぐらいだろうか。
元祖久留米らーめん 福ヤでは、本場・久留米の老舗ラーメン店から核となるスープを譲ってもらい、呼び戻しと呼ばれる継ぎ足し手法でスープを作っているそう。実際に久留米でも色々ラーメンを食べてきた自分の感覚からすると、元祖久留米らーめん 福ヤの豚骨スープはちょっと薄め。豚骨ラーメンらしい匂いはあるが、もう少し濃い方が好みなので卓上の醤油ダレを入れたり、あとはニンニクを入れるとパンチが出てより好みの味に。全部のせにすると、値段は高いがかなりの量のトッピングが追加されて、食べ応えも十分。
元祖久留米らーめん 福ヤでは、平日の16時まではランチタイムサービスとして、ご飯か替え玉どちらかサービスとなっているのが嬉しい。豚骨ラーメンにしては、元祖久留米らーめん 福ヤは割と麺量がある方で、替え玉すれば結構お腹も膨れるはず。
電話番号 | 03-5419-0055 |
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住所 | 〒106-0045 東京都港区麻布十番4-3-1 1Flaunch |
アクセス | 東京メトロ南北線・都営大江戸線 麻布十番駅から徒歩2分程度 |
営業時間 | 11:30~翌3:00 [日]11:30~23:00 |
定休日 | 不定休 |
予算 | 昼 〜¥1,000 / 夜 〜¥1,000 |
支払い方法 | 各種クレジットカードや電子マネーの使用可能 ※カードは5000円以上の場合のみ |
設備 | 13席(カウンター5席、テーブル8席) 禁煙 駐車場なし |
備考 | 平日ランチタイムは、ご飯か替え玉無料 |
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