利尻昆布ラーメン くろおび…
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利尻昆布ラーメン くろおび 六本木店は、西新橋・虎ノ門エリアにある同名の人気ラーメン店が、六本木駅近くの好立地に出した系列店。いつの間にか六本木に進出しており、恥ずかしながらラーメンマニアと……
入鹿TOKYO 六本木は、東京都郊外の東久留米市にある超人気ラーメン店が、都心のど真ん中・六本木駅近くに出した系列店。どうやら2021年秋現在、東久留米の入鹿TOKYO本店は休業中で、ここ六本木店のみの営業となっているよう(本店ではテイクアウトだけやっているらしい)。
ラーメン凪など、複数の有名店で修行を積んだ入鹿TOKYO 六本木の店主が作り出すのは、ラーメン史上初と謳った無化調カルテットスープのラーメン。2種類のスープを別々に炊いて合わせるダブルスープが昔流行ったが、カルテットってことで、入鹿TOKYO 六本木では1杯のラーメンのためになんと4種類ものスープを別々に作る手間のかけよう。
鶏・豚・海老・貝と、4種類のスープを合わせた入鹿TOKYO 六本木のラーメンは、特に鶏と貝の存在を強く感じるような。海老などはそこまで強くなく、あくまで味を支える役割のようで、海老そのものの風味は特に感じないが、重層的な味わいで素晴らしく美味しい。恥ずかしながら東久留米の本店には行ったことがなく、ここ入鹿TOKYO 六本木でそのラーメンを初めて食べたものの、結構衝撃的な旨さで、これは人気があるのも納得。
トッピングなども手間暇かけたもので、それらが豪勢に入る特製トッピングを、入鹿TOKYO 六本木では是非オススメしたい。丁寧な接客も好印象で、細部まで隙がない。ただ、結構な行列で待たされることもあるので、訪問する際は時間に余裕を持っておきたい。
電話番号 | 03-5786-0029 |
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住所 | 〒106-0032 東京都港区六本木4-12-12 穂高ビル 1Flaunch |
アクセス | 東京メトロ日比谷線・都営大江戸線 六本木駅8番出口から徒歩1分程度 |
営業時間 | [火~土]11:00~15:00 18:00~21:00 [日]11:00~15:00 |
定休日 | 月曜日 |
予算 | 昼 〜¥1,500 / 夜 〜¥1,500 |
支払い方法 | 現金のみ |
設備 | 12席(カウンター8席、テーブル4人席) 禁煙 駐車場なし |
店舗サイト | https://ameblo.jp/malbo666/launch |
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