らーめん飛粋は、蒲田駅東口から少し歩いた場所にある、東京でも最強だと思っている横浜家系ラーメンの超人気店（明確にそう名乗ってるわけではないが）。蒲田のラーメン店のレベルはどんどん上がっている印象で、らーめん飛粋と西口の煮干しつけ麺 宮元が個人的には2強。

らーめん飛粋の横浜家系ラーメンは、濃厚な豚骨醤油スープがマジでハンパなく旨い。大抵の横浜家系ラーメンって、スープを営業中も炊いているせいか味のブレがあることも多く、それはそれで横浜家系ラーメンの醍醐味とも言えるのだが、らーめん飛粋では何度訪れてもそれが全く感じられず、常に最高。なんでこんなに旨いんだろうって、もう笑っちゃうぐらいに、らーめん飛粋が大好き。

その圧倒的な旨さのラーメンのせいか、らーめん飛粋では長蛇の行列ができていることも多いので要注意。ただ、平日の昼は16時まで営業しており、らーめん飛粋でも流石に昼遅めの時間は空いてることが多いので、その時間帯が狙い目。逆に、土曜日の昼などは全くオススメしない。