つけ麺 麦の香は、同じ早稲田の超有名ラーメン店、らぁ麺やまぐちの向かいにオープンした3号店。元々は、らぁ麺やまぐちの本店がここにあり、本店が道路を挟んで向かいに移転後、暫くカレー店を経営した後、つけ麺 麦の香としてリニューアル。

つけ麺 麦の香では、その名の通りつけ麺が名物で、なんと店主がプロデュースした、国産小麦の麺を使用。麺のプロデュースを、ラーメン店の店主が行うのは、極めて珍しい。この麺だけでも味がきちんとあり、その良さを引き立てるためか、麦の香のスープは鶏や豚・魚介の旨味をたっぷり含みつつも、濃厚過ぎず、比較的サラッとした仕上がり。

率直に言ってかなりヒットしたつけ麺で、つけ麺好きは絶対に、早稲田の麦の香へ行くべし。しかしながら、この麺を使った、麦の香ならではのラーメンも捨て難く、機会があれば是非ラーメンとつけ麺の両方食べ比べてみてほしい。