肉そば鶏中華 最上川は、新橋で山形の味が味わえると評判の人気ラーメン店。新橋のランドマーク・SL広場から近く、炭火焼濃厚中華そば 倫道からも徒歩ですぐの場所。

最上川の基本メニューは、その屋号にもなっている肉そばと鶏中華で、個人的には鶏中華が好き。両方とも、冷たいのと温かいのが選べ、まずは冷たい方がオススメ。元々は蕎麦屋から生まれたメニューだそうで、蕎麦つゆのようなやや甘めで和風出汁の効いたスープに中華麺が入っており、さっぱりしつつもコクがあるスープはそのままでもゴクゴク飲める。麺はやや縮れたもので、スープともよく絡み、冷たいものは暑い時期でもサラッと食べられて良さそう。

最上川には、ラーメン以外にも山形牛のメンチカツなど、おつまみも色々あり、夜に行くならじっくり楽しむのもいいのでは。新橋駅近くの好立地ながら、最上川にはテーブル席も2つあり、1人でじっくり楽しむのは勿論、仲間とワイワイやるのも楽しそう。