ajito ismは大井町もとい、東京全域で見ても屈指の個性派と呼べるラーメン店の1つ。旨いラーメンは真似されやすいラーメン業界であるが、ajito ismみたいな店は他に中々出てこない。営業時間が短めで少し行きづらいものの、それでも時折訪れたくなる魅力がある。

基本メニューは、つけ麺とまぜそばでどちらも好きだが、個人的には個性全開のまぜそば、その名も「ピザソバ」推し。名前通り、ピザとラーメンが融合したようなまぜそばで、トマトソースにチーズ、トッピングにはサラミやオリーブが入って、非常に彩り豊か。初めてピザソバを見た人は、そのビジュアルに驚くはず。

よーく混ぜてから食べるとこれが激ウマで、大井町駅からやや離れてるうえに地味な場所ながら、多くの人が集まるのも納得できるはず。麺を食べ終わるとソースやトッピングが残るので、それらを全て味わい尽くすリゾットもオススメ。お腹に余裕があれば是非。