けやき すすきの本店は、すすきのでも特に観光客に人気のイメージがある味噌ラーメン専門店。10時半開店と、すすきの周辺では珍しく早い時間から営業しているが、営業開始前から、けやき すすきの本店の前には行列ができていることも珍しくない。

けやき すすきの本店の味噌ラーメンは、コクとほんのり甘みも感じる味わいで、札幌味噌ラーメンでは定番の熟成された中太縮れ麺とスープの相性も抜群。彩り豊かな野菜が入っているのも、けやき すすきの本店の特徴で、美味しいだけじゃなくて身体にもいい。既に創業からそれなりに年数が経過しているが、今でも人気なのも納得。

基本的に、けやき すすきの本店は、昼のピークや夜は混むイメージがあるので、それが嫌な人は遅い昼飯や早めの夕食など、少し時間をずらしていくのがオススメ。以前、夕方17時前ぐらいに、けやき すすきの本店の前を通ったら列がなく店内も空いていて、それぐらいの時間が狙い目な気がする。