西武新宿駅や新宿西口駅近くにある、らーめん はな火屋は、ラーメンブームのパイオニア的名店・ちゃぶ屋出身として、ラーメンマニアの間では有名なラーメン店。らーめん はな火屋も、創業から既に20年以上と、ラーメン激戦区の新宿エリアでも、今尚根強い人気を誇る。

らーめん はな火屋の看板メニューは醤油ラーメンで、揚げネギのたっぷり入ったスープが特徴的。最近はリニューアルして途中でガラッと味や見た目を変えたりするラーメン店も多い中、らーめん はな火屋は昔食べた時と変わらない印象。今でも多くのお客さんで賑わっていて、ピークタイムは多少行列ができることもあり、それも納得の美味しさ。

らーめん はな火屋では、ラーメンの旨さ以外にコスパの良さにも注目したい。どんどん人件費や材料費などが値上がりする中、新宿で基本のラーメン1杯700円は、驚異的なコストパフォーマンスと言える。更に、らーめん はな火屋では麺の中盛りや大盛りが無料サービスなのにもビックリ。チャーシュー増しにしても1000円未満の値段なのと、このチャーシューも旨いのでチャーシュー麺が個人的にはオススメ。