三田・田町駅から近い慶応中通りの人気ラーメン店が、中華そば むらさき山。自分が慶應義塾大学に入学する少し前にできたラーメン店で、理工学部ゆえ三田キャンパスにそこまで用はなかったが、この辺りに来た際は、中華そば むらさき山へ時折立ち寄っていたのを思い出す。

中華そば むらさき山のラーメンは、適度な濃度の無化調スープが絶品で、魚介の風味が印象的。最初からラーメンには焦がしネギが入っていて、この風味がまたいい。大学を卒業して以来、かなり久々に食べた気がするが、圧倒的にラーメン店の数が増えた現在でも、中華そば むらさき山のラーメンは健在。ピークを外した時間でも、それなりにお客さんが入っているのも納得。

トッピングのチャーシューなども絶品で、中華そば むらさき山へ行くのが初めてなら、それらをしっかり堪能できる「紫(ゆかり)そば 」をオススメしたい。それで値段も1000円と、昨今のラーメン事情を鑑みてもだいぶ安い方で、コスパの良さも魅力的。