塩そば専門店 桑ばらは、ラーメン激戦区の池袋でも異彩を放つ個性派ラーメン店の1つ。池袋駅東口から比較的近い場所で、塩そば専門店 桑ばら周辺には、ラーメン店や他の飲食店なども多い。

屋号にあるように、塩そば専門店 桑ばらでは、塩味一本勝負。ただその中でも、油そばや担々麺などラーメンの種類は意外と多く、初めてなら基本の塩そばを是非。塩ラーメンには、あっさりしたイメージを持つ人も多いかもしれないが、塩そば専門店 桑ばらのそれは全くの別物。麺が硬くてスープが塩っぱく、ある意味凄いインパクト。ただこれが、段々とクセになってきてまた食べたくなるから不思議。

塩そば専門店 桑ばらでは、個性的な限定ラーメンにも定評があり、詳細は塩そば専門店 桑ばらのTwitterを要チェック。基本的に殆ど毎日、塩そば専門店 桑ばらでは何かしらの限定ラーメンをやっているよう。