めん和正
place
東京都
東急沿線
めん和正は、三軒茶屋にあるラーメン店の中でも、ずっとトップクラスの評価を受け続けている有名店。個人的に三軒茶屋のラーメン店では、めん和正と臥龍がお気に入り。軽く調べたところ、めん和正の店主は……
ボニート・ボニートは、武蔵小山でも特に人気の高いラーメン店の1つ。変わった店名だと思われるかもしれないが、これはスペインでカツオを意味するボニートに由来するそう。現在では、英語でもボニートはカツオを意味するような気が。
そんなわけで、武蔵小山のボニート・ボニートでは、カツオ節をたっぷり使った無化調ラーメンを提供。味も香りも、日本人ならすぐにカツオだと判別できるほどで、表面にはラードが浮かんでいるおかげか、カツオの風味を感じつつ適度にこってり感もある味わいで好き。スープの中には、メニューにもついているカツオの粗挽きフレークのようなものが大量にあり、ボニート・ボニートが如何に大量の素材を使っているかがわかる。
ラーメンの〆に、ボニート・ボニートではご飯を入れるのもオススメだそう。化学調味料に頼らないカツオ出汁で、お茶漬けや雑炊風にして食べてみてほしい。
電話番号 | 03-3792-7713 |
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住所 | 〒142-0062 東京都品川区小山4-1-8 いつみハイツ101launch |
アクセス | 東急目黒線 武蔵小山駅から徒歩2分程度 |
営業時間 | [平日]11:30~14:15 18:15~21:45 [土日祝]11:30~15:00 18:15~21:45 |
定休日 | 月曜日(祝日の場合は営業、翌日休み) |
予算 | 昼 〜¥1,500 / 夜 〜¥1,500 |
支払い方法 | 現金のみ |
設備 | カウンター10席 禁煙 駐車場なし |
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