池袋東口から少々歩いた場所にある人気ラーメン店が、ここ麺屋 六感堂。激戦区の池袋に数あるラーメン店の中でも、麺屋 六感堂は異彩を放つ存在の1つ。

そんな麺屋 六感堂で是非食べてほしいのが、なんと緑色の自家製麺を使ったラーメン、その名もグリーン麺。麺の緑色の正体は、スーパーフードとして有名なユーグレナ。豊富な栄養を含むユーグレナ麺を食べることで、本来ラーメンでは偏りがちな栄養バランスを整えるのに役立つはず。

麺屋 六感堂では、栄養豊富なグリーン麺に合わせてか、スープも化学調味料などに頼らず、また油分も控えめな純和風出汁を使用。豚や鶏に頼らずともコクのある味わいを、麺屋 六感堂の和風スープでは実現しており、ゴクゴク飲んでも罪悪感は薄い。

麺屋 六感堂は、次々と繰り出される個性的な限定ラーメンにも定評があり、詳細は麺屋 六感堂のTwitterなどを要チェック。ちなみにラーメンだけじゃなく、麺屋 六感堂では外観や内装も緑を基調としたもので、目に優しい感じで落ち着いてラーメンを楽しめるはず。

同じ池袋駅で、西口側にコンセプトの異なる系列店、中華そば 六感堂もあり、2022年初頭現在は、ここが休業している代わりにそちらは営業しているよう。