鳴海駅からやや離れた場所にある萬来亭は、名古屋では貴重な横浜家系ラーメンのお店。萬来亭は、鳴海近辺の住民には人気があるようで、次から次へとお客さんがやってくる。

豚骨醤油スープに、ほうれん草・海苔・チャーシューが横浜家系ラーメンの定番で、ここ萬来亭でもそれをきちんと再現し、更にうずら卵もデフォで1つ入る。萬来亭で特に人気があるのは、そこに白髪ネギをたっぷり加えたネギラーメンで、ピリ辛ダレで和えたネギと豚骨醤油スープがベストマッチ。横浜家系ラーメンにはつきものの、ライスと一緒にガッツリ食べてほしい。

横浜家系ラーメンでは、味の濃さ・油の量・麺の硬さを指定できるのに加えて、ニンニクなどの卓上調味料を入れて味の変化を楽しめるのも、その魅力。是非色々と試して、萬来亭で自分好みのラーメンを見つけてほしい。