開業当初から無化調を貫く
中華そば 浄心家

中華そば 浄心家のチャーシュー中華そば3枚入り

名古屋駅から桜通り線で一駅、国際センター駅エリアにある人気ラーメン店が、ここ中華そば 浄心家。距離的には、名古屋駅から浄心家まで歩いて行くことも可能。SNSなどはやっておらず、浄心家は正直目立つ店ではないが、個人的には名古屋駅周辺でも好きなラーメン店の1つ。

そんな浄心家では、開業当初から20年近く、ずっと無化調を貫くラーメンが名物。本当に王道のあっさりラーメンで、浄心家のようなところは名古屋では意外と貴重な気が。誰にでも好かれそうなラーメンで、是非一度多くの人に食べてもらいたい。

麺を2種類から選べるのも、浄心家の特徴で、ツルツルストレートの多治見麺、ゴワゴワ縮れの名古屋麺から、お好きな方をどうぞ。多治見麺の方が定番で、浄心家自慢の無化調スープとの相性が良く、初めてならこちらがいいかも。それに対して、名古屋麺はややハードな食感で存在感が強く、ラーメンマニア向けな印象。可能なら、是非両方食べ比べてみてほしい。

基本情報
電話番号 052-561-5488
住所 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅5-31-1
アクセス 各線 名古屋駅から徒歩11分程度、名古屋市営地下鉄桜通線 国際センター駅から徒歩6分程度
営業時間 [月~金]11:00~14:30 17:30~23:00 [土・祝]11:00~14:30
定休日 日曜日
予算 昼 〜¥1,000 / 夜 〜¥1,000
支払い方法 現金のみ
設備 カウンター11席 禁煙 駐車場なし
備考 ラーメンの麺は2種類から選択可能、ランチチムの小鉢丼は半額サービス


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