麺処 秋もとは、東急田園都市線の市が尾駅からすぐの場所にある、横浜市屈指の大人気ラーメン店。店主は、札幌の純連など様々なラーメン店で修行した後、ここ市が尾で麺処 秋もとを開業。

そんな麺処 秋もとの看板メニューは、醤油ラーメン。なかなか濃い目の醤油ダレに鶏や魚介を使ったスープに、中太の麺を合わせており、これが意外とありそうでない麺処 秋もとだけの味。決してあっさりな醤油ラーメンではなく、コクのあるしっかりした味わいで、素晴らしく美味しい。これは、麺処 秋もとが人気なのも納得。特製ラーメンにすれば、トッピングなども色々入って食べ応え十分。

麺処 秋もとでは、時折繰り出される限定ラーメンにも定評があり、詳細は麺処 秋もとのTwitterを要チェック。元々、味噌ラーメンの名店で腕を磨いたこともあって、特に麺処 秋もとの味噌ラーメンは旨い。暑い時期の、冷やしラーメンもオススメ。