らーめん 谷瀬家は、新橋では貴重な本格横浜家系ラーメンの大人気店。新橋周辺には、これまで谷瀬家以外に横浜家系ラーメンのお店があまりなかったせいか、オープンして瞬く間に人気店の仲間入り。

谷瀬家の横浜家系ラーメンは、濃厚民族の期待を裏切らない、濃厚豚骨醤油スープが最高に旨い。これぞ横浜家系ラーメンって感じで、好きな人には本当にたまらない味。谷瀬家の客層を見ていると圧倒的に男性が多く、このラーメンならそれも納得。

横浜家系ラーメンでは、途中でニンニクやショウガなどの卓上調味料を入れて、味の変化を楽しむのも醍醐味の1つ。ここ谷瀬家でも、卓上調味料は豊富にあるので、是非色々と試して、ラーメンを自分好みの味にしてみてほしい。更に、横浜家系ラーメンにはつきもののライスも、谷瀬家では終日無料サービスとなっているのがありがたく、遠慮なくガッツリ食べるべし。ただし、食べ残しは厳禁。