麺屋ぬかじは、渋谷駅から少し歩いた場所にある大人気ラーメン店。渋谷PARCOのすぐ近くといえば、麺屋ぬかじの場所はお分かりいただけるだろうか。

そんな麺屋ぬかじの看板メニューは、濃厚なつけ麺。スープはとろみがあって濃厚、これが麺に絡みまくって実に美味しい。そこまで個性的なつけ麺ではないものの、麺屋ぬかじの丁寧な仕事ぶりがわかる。この手のつけ麺では、甘みや酸味などを強めに効かせたものも多い中、麺屋ぬかじのつけ麺ではそれらは控えめなので、そういった味が苦手な人にもオススメ。

麺屋ぬかじでは、ご飯と生卵が無料サービスとなっており、欲しい場合はラーメンやつけ麺の提供時に申告を。シンプルに卵かけご飯として食べるのは勿論、月見風ラーメンやつけ麺にしたりと、各々好みの食べ方を見つけてほしい。ご飯か生卵、どちらかだけもらうことも可能。