弘明寺丿貫は、同じ横浜市の関内に本店がある大人気ラーメン店、丿貫グループが弘明寺に出した系列店。弘明寺駅は、京急本線と横浜市営地下鉄ブルーラインの2つあってやや距離が離れており、弘明寺丿貫へのアクセスは後者の方が便利。

そんな弘明寺丿貫で味わえるラーメンは、煮干しや鮮魚を基本としつつも、ほぼ日替わりで様々なラーメンが登場するため、何があるかはその日次第。全てのラーメンに共通して言えるのは、素材ならではの風味が全面に押し出された、インパクトのある唯一無二の味である点。没個性化が進むラーメン業界においても、ここ弘明寺丿貫を含む丿貫グループのラーメンは、他に似たような味が思いつかない。人気が出るのも十分わかる個性と美味しさを両立しており、是非多くの人に弘明寺丿貫のラーメンを食べてもらいたい。

基本的に、弘明寺丿貫のメニューはその日の朝に告知がされるので、気になる人はTwitterを要チェック。また、弘明寺丿貫は混雑していることが多いものの、2021年6月現在は中休みなしの通し営業しているため、中途半端な時間なら空いてることも多い。気になるけど待つのが嫌な人は、弘明寺丿貫へ行くなら、昼過ぎから夕方早めの時間が狙い目。