福岡市西部、九大学研都市にある安全食堂は、福岡市で個人的に1番好きなラーメン店。九大学研都市という観光客には馴染みのない場所ながら、安全食堂の豚骨ラーメンが大好きなので、福岡に来る度にほぼ必ず立ち寄ってしまう。

そんな安全食堂のラーメンは、ほんのりとろみがあって、臭みを抑えたスープが絶品。濃過ぎず薄過ぎず、更にクセがなくて非常に食べやすく、安全食堂のラーメンを1度食べたら、またすぐにでも食べたくなってしまう。トッピングの青ネギとの相性も良く、安全食堂ではラーメン注文時にネギ多めと伝えれば対応してくれるので、そうするのもオススメ。

そして安全食堂で、ラーメン以外に忘れてはならないのが、焼き飯。美味しさは勿論、そのボリュームも圧巻で、腹ペコならば是非注文してほしい。ただし、普通の人が1人でラーメンと一緒に食べるのには、結構しんどい量だとも思うので、基本的に安全食堂の焼き飯は、複数人で来店した場合にシェアして食べる方がいいかも。大食漢ならば問題なし。