麺道はなもこし
place
福岡市
福岡県
薬院大通の麺道はなもこしは、近所の麺劇場 玄瑛と並び、福岡市でも特に強い個性を持つ大人気ラーメン店。マンションの1階にある、麺道はなもこしの店舗の前に行列ができているのは、少し異様な光景かも……
福岡市南区の高宮にある、らーめん はや川は、福岡市でも珍しい味噌ラーメンをウリにする人気ラーメン店。らーめん はや川では、以前は修業先である東京の有名店に影響を受けた醤油ラーメンを提供していたものの、いつの間にか味噌ラーメンのお店にチェンジ。
味噌だけでもいくつかメニューはある中で、らーめん はや川の1番人気は、自家製辛味ダレの入った濃厚味噌ラーメン。やや甘めの味噌ラーメンに、ほんのりスパイシーな味わいがベストマッチ。この、らーめん はや川オリジナルの辛味ダレがあることで味に変化が付き、最後まで飽きずに美味しく食べられるはず。福岡のラーメン店ではこれも珍しい、京都の老舗製麺所から取り寄せる、中太麺との相性も抜群。
らーめん はや川の味噌ラーメンは、今まであまり味噌ラーメンに馴染みのなかった、福岡市民にも広く受け入れられているようで、ピークタイムともなれば多少の行列ができていることも。味噌ラーメンに豚バラを追加トッピングし、それをご飯にのせてタレをかけ、セルフ豚バラ丼にするのも、らーめん はや川ではオススメの食べ方。
電話番号 | 092-554-7474 |
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住所 | 〒815-0037 福岡県福岡市南区玉川町11-11 1Flaunch |
アクセス | 西鉄高宮駅から徒歩3分程度 |
営業時間 | 11:00〜14:30 17:30〜20:00 |
定休日 | 火曜・水曜 |
予算 | 昼 〜¥1,000 / 夜 〜¥1,000 |
支払い方法 | 現金のみ |
設備 | 9席(カウンター3席、テーブル2人席×3) 禁煙 駐車場1台分あり |
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