横浜家系総本山 吉村家直系…
place
福岡市
福岡県
横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家は、横浜家系ラーメンの元祖・吉村家で修行した店主が、博多に開いたお店。豚骨ラーメンの代名詞的存在とも言える博多に、同じ豚骨ラーメンでも全く異なる、……
福岡市における非豚骨ラーメンの中でも、中華そば郷家 天神店は、個人的に好きなラーメン店の1つ。中華そば郷家の本店は、同じ福岡市の南区にあり、ここ天神店はその支店。
中華そば郷家 天神店のラーメンの特徴は、魚介を使ったスープ。化学調味料に頼らず、鰹節や煮干し・昆布などをたっぷり使ったスープは、特に煮干しの風味が印象的で、率直に言ってかなり美味しい。合わせる麺は、中華そば郷家の自家製だそうで、この麺との相性も抜群。
中華そば郷家 天神店で1番人気は、その麺とスープに白ネギを辛いタレで和えたものが入る、「辛ねぎらーめん」。魚介の旨味が効いたスープに、辛いものの組み合わせは、相性は良くなさそうに思えるものの、実際に食べてみるとその旨さに驚き。程よい辛さで、スープの旨味もしっかり感じられる絶妙なバランス。意外とありそうでない、中華そば郷家だけのラーメンで、多くの人に食べてもらいたい。
そして中華そば郷家 天神店では、サイドメニューのおにぎり、その名も「地どりめし」もオススメ。ラーメンとの相性を考慮して作ったそうで、ラーメンだけでは少し物足りない胃袋を、確実に満たしてくれるはず。
電話番号 | 092-713-1333 |
---|---|
住所 | 〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5-25-11launch |
アクセス | 西鉄福岡駅から徒歩3分程度、天神南駅から徒歩2分程度 |
営業時間 | [月~土]11:00~23:00 [日・祝]11:00~22:00 (L.O21:30) |
定休日 | 月曜日 |
予算 | 昼 〜¥1,000 / 夜 〜¥1,000 |
支払い方法 | 現金のみ |
設備 | カウンター12席 禁煙 駐車場なし |
福岡市
福岡県
福岡市
福岡県
福岡市
福岡県
小山・佐野・栃木
栃木県
東京都
両国・錦糸町・小岩
東京都
両国・錦糸町・小岩