本丸亭 横浜店は、横浜市内でも珍しい、塩ラーメン専門の人気店。横浜駅から徒歩圏内にあり、本丸亭 横浜店へのアクセスは非常に便利。

本丸亭 横浜店のラーメンの特徴は、出汁感のある塩スープに自家製麺、そしてトッピングに春菊が入ること。あっさりながら十分に満足感の得られるスープが、自家製の縮れ麺を引き立ててくれて実に美味しい。春菊は、そのままだとやや苦さが目立つので、スープに浸して少し後で食べるのが、本丸亭 横浜店のオススメ。スープの味わいと、春菊の組み合わせもまた良し。

そして本丸亭 横浜店では、トッピングのチャーシューが個人的にイチオシ。さっぱりしたスープと脂身の多いバラ肉が実に相性良く、チャーシュー麺にするとかなりの食べ応えで最高。

サイドメニューのミニまんま丼も、本丸亭 横浜店では人気があり、チャーシューとキムチの組み合わせがクセになる美味しさ。ラーメンだけではちょっと物足りない胃袋を、確実に満たしてくれるはず。