青竹手打ち佐野ラーメン加州屋は、佐野プレミアムアウトレットから車で5分、佐野駅からも徒歩15分、車でも電車でも行きやすい、嬉しい立地の新しいラーメン店。

青竹手打ち佐野ラーメン加州屋の店主は、あの人気店「麺屋ようすけ」にて、３年間修行し出店したそう。 おすすめは豚白湯ラーメン。初めて聞くこのワード、スープには動物系・魚介は勿論、 様々な材料を使って出汁を採ることにこだわりぬいた、まさに最高の一杯と言える。

白濁したスープの口当たりはあっさりとし、醤油ダレで上品な薄味。とても優しい味わい。 円やかさでクサミがなく、丼底まであっという間に完飲。トッピングされているフライドオニオンがアクセントになっており、飽きを感じさせない一工夫が嬉しい。

自慢の手打ち麺は均一な太さ。コシがあり、モッチリとした歯応えとツルツルとした舌触りが心地よく、豚白湯のスープに相性抜群。 加州屋自慢のボリューム満点餃子もおすすめ。 座敷席も12席ほどあるので、子連れでも来店しやすいのではないだろうか。