亀戸注目株の1つ
しののめヌードル

しののめヌードルの全部のせ醤油ラーメン

しののめヌードルは、ラーメン激戦区になりつつある亀戸でも、注目度の高いラーメン店の1つ。アクセス的には、しののめヌードルまで亀戸駅から徒歩10分程度。以前は同じ場所で別のラーメン店が営業しており、その場所を引き継ぐ形で元スタッフの人が独立したそう。すぐ近くには他にもラーメン店がどんどんオープンしており、美味しいラーメンの選択肢が増える亀戸の人が羨ましい。

醤油・塩と2種類のラーメン、更にまぜそばがある中、しののめヌードルの券売機先頭には醤油ラーメンの全部のせが配置されていたので、それをチョイス。味玉は塩味か燻製かを選べるが、燻製は全部のせだけについてくるらしい。スープは鶏と煮干しがメインかなーと思いつつ、そこに背脂が入る構成。個人的にはこの背脂の使い方が好みで、多すぎず少なすぎずの絶妙な塩梅。麺は割と太めの縮れ麺を合わせており、スープや背脂をしっかり絡め取ってくれる。トッピングの、柔らかい鶏つくねも好み。

しののめヌードルの店内は、カウンターとテーブル合わせて10席程度。そこまで大きい店内ではないが、どれぐらい混んだりするのだろうか。自分が雨の土曜日の12時過ぎにしののめヌードルを訪れた時は、2・3席空いててサッと座れたものの、その後にカップルや3人組が来て、多少の行列ができる状態だった。最新の営業情報などは、しののめヌードルのTwitterを要チェック。

基本情報
住所 〒136-0071 東京都江東区亀戸3-45-18 亀戸三丁目ビル 1Flaunch
アクセス JR総武線・東武亀戸線 亀戸駅北口から徒歩10分程度
営業時間 [月火土日祝]11:30~15:00(L.O.14:45) 18:30~21:00(L.O.20:45) [水]11:30~15:00(L.O.14:45) [金]18:30~21:00(L.O.20:45)
定休日 木曜日
予算 昼 〜¥1,500 / 夜 〜¥1,500
支払い方法 現金のみ
設備 10席(カウンター6席、テーブル4人席) 禁煙 駐車場なし
メディア情報
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