大ちゃんラーメン
place
小山・佐野・栃木
栃木県
大ちゃんラーメンは、佐野駅から南東に15分弱歩いた場所にある、地元で長年愛される人気店。公共交通機関でも行きやすいが、駐車場も7台分程度あるので、ちょっと遠い人は車での訪問がベター。 大ちゃ……
佐野駅から徒歩圏内にあるラーメン店の中でも、特にお気に入りなお店の1つが、この赤見屋本店。既に創業から70年近く経っているらしく、赤見屋本店はその歴史もかなり長い方。ちなみに本店と言うからには、支店も佐野厄除け大師の方にあるものの、そちらは2023年3月現在、休業中との貼り紙がしてあった。
赤見屋本店のラーメンの特徴は、割と醤油の色が濃いめのスープに、透き通るような仕上がりの手打ち縮れ麺。丼には、スープがなみなみと注がれ、麺もたっぷり。お店の人が運んできてくれた際に、テーブルにラーメンを置いたら普通にスープがこぼれるぐらいで、個人的にはこういうの好き。そのスープはオーソドックスなあっさりしたもの、麺は細めで厚みもそれほどあるわけではないものの、ちゃんとコシがあって実に美味しい。特に赤見屋本店の麺、いいなーと思う。そして佐野ラーメンは、さっぱりしたスープだからかチャーシューには脂身の多いバラ肉を使うところが多い中で、赤見屋本店では肩ロースかモモ肉と思しき、肉肉しく噛み応えあるものを採用。このチャーシューも大好き。
多くの佐野ラーメンのお店と同様、赤見屋本店には餃子もあり、羽付きなのは佐野市では珍しい印象。佐野市の他のラーメン店と比べると小ぶりな餃子ながら、他の餃子がデカすぎるだけで、赤見屋本店の方が世間一般的なサイズのはず。この餃子も絶品なので、お腹に余裕があれば是非。
電話番号 | 0283-22-5602 |
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住所 | 〒327-0845 栃木県佐野市久保町214launch |
アクセス | 佐野駅から徒歩7分程度 |
営業時間 | 11:30~17:00 |
定休日 | 木曜日 |
予算 | 昼 〜¥1,000 / 夜 〜¥1,000 |
支払い方法 | 現金のみ |
設備 | 26席 禁煙 駐車場10台分あり |
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