横浜家系ラーメン 中島家
place
横浜市
神奈川県
横浜家系ラーメン 中島家は、ラーメン激戦区の反町でも貴重な、横浜家系ラーメンのお店。自家製麺shinやラーメン星印などと同じ通りにあり、反町のラーメンは本当にレベルが高い。 そんな中島家で人……
かわむら家は、関内駅からほど近い場所のイセザキモールそばにある、横浜家系ラーメンの人気店。関内駅からイセザキモール内を少し歩き、途中で右に曲がれば、かわむら家がすぐ目の前に出てくるので、訪問する際に迷うことはないはず。伊勢佐木長者町駅や日ノ出町駅から、かわむら家まで歩いて行くことも全然可能。
少し調べてみたものの、かわむら家の店主がどこの横浜家系ラーメンのお店で修行したのかなどは、確証のある情報は得られず。濃厚ながらまろやかな味わいのスープは、デフォルトでも割と味濃いめ且つ鶏油が多めな印象で、これは自分の好みにドストライク。残念ながらこの時は、昨今の鶏油不足により油多めができなかったので、また可能になったら是非とも油多めで食べてみたい。横浜家系ラーメン定番の、中太縮れ麺とスープの相性もバッチリ。更に、厚みのある大きなチャーシューも良かった(写真1枚目はチャーシュー麺)。
かわむら家の卓上には、他の多くの横浜家系ラーメンのお店と同様、ニンニクや豆板醤などの味変アイテムがあるので、途中から入れて好みの味に仕上げてほしい。横浜家系ラーメンに欠かせないライスも、お腹に余裕がある人は忘れずに。そんな極端に混雑することもないイメージで、特に夜のかわむら家は空いてることが多く入りやすい気がする。
住所 | 〒231-0045 神奈川県横浜市中区伊勢佐木町1-5-8launch |
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アクセス | JR根岸線・横浜市営地下鉄ブルーライン 関内駅から徒歩3分程度、京急本線 日ノ出町駅から徒歩10分程度 |
営業時間 | 11:00~16:00 17:00~23:00(暫くは21:30まで) |
定休日 | 第1・3火曜日 |
予算 | 昼 〜¥1,000 / 夜 〜¥1,000 |
支払い方法 | 現金のみ |
設備 | カウンター10席 禁煙 駐車場なし |
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