小麦と焼きあご すぐれ
place
名古屋市
愛知県
小麦と焼きあご すぐれは、春日井や一宮にある人気ラーメン店・すぐれグループの、記念すべき名古屋進出店。名古屋市営地下鉄の新瑞橋駅6番出口からすぐの場所で、小麦と焼きあご すぐれへのアクセスは……
真砂そばは、岐阜県のご当地ラーメン・高山ラーメンの元祖として名高い、まさごそばから暖簾分けを許されたお店の1つ。場所的にはやや不便で、金山駅から徒歩15分程度、東別院駅からも徒歩10分程度と、真砂そばまではどちらからも少し時間がかかる。
真砂そばメニューは、基本の中華そばとチャーシュー麺、あとは大盛りがある程度と非常にシンプル。写真1枚目はチャーシュー麺で、甘辛さも感じる醤油味のスープは、日本蕎麦のかえしに似ているように感じる。啜り心地のいい自家製平打ち細縮れ麺も、このスープと相性バッチリで実に旨い。強いインパクトなどはないが、真砂そばのラーメンなら老若男女誰にでも好かれそう。ラーメンを頼むと、先付けとして漬け物が出されるので、更にライスを一緒に頼んで食べるのも良し。いい意味で今時らしくない、味のある店内の雰囲気も好き。
ちなみに、同じ名古屋市内の金山駅近くにも、もう1つ高山ラーメンの老舗として有名な豆天狗の系列店があるものの、そちらではつけ麺が名物となっており、真砂そばとは全然異なる味なので、機会があれば食べ比べてみてほしい。SNSなどはやっていないため、臨時休業などの営業情報が分かりづらく、不安な人は行く前に真砂そばまで電話して確認した方がベター。
電話番号 | 052-882-2937 |
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住所 | 〒460-0022 愛知県名古屋市中区金山5-8-8launch |
アクセス | 名鉄・名古屋市営地下鉄・JR 金山駅から徒歩15分程度、名古屋市営地下鉄 東別院駅から徒歩10分程度 |
営業時間 | 11:00~14:00 18:00~20:00 |
定休日 | 日曜・第3月曜 |
予算 | 昼 〜¥1,000 / 夜 〜¥1,000 |
支払い方法 | 現金のみ |
設備 | 12席 禁煙 駐車場5台分あり |
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