茅ヶ崎で大人気の淡麗ラーメン
麵屋 BISQ

麵屋 BISQの特製鶏そば

麵屋 BISQは、茅ヶ崎駅南口から少し歩いた場所にある、茅ヶ崎市トップクラスの人気ラーメン店の1つ。茅ヶ崎駅の南側だとここと、真鯛豚骨ラーメンが名物の麺や鎧 茅ヶ崎本店が、ツートップ的存在だと自分は思う。

結構メニューは豊富にある中、麵屋 BISQの券売機1番上に来ているのが、写真1枚目の鶏そば(写真はトッピング追加の特製)。鶏出汁に醤油の王道淡麗ラーメンで、際立った個性こそないものの、実に素晴らしい美味しさ。あっさりしつつ深みのあるスープ、国産小麦を使った自家製麺など、1つ1つがハイクオリティで、尚且つ1杯のラーメンとしてきちんとまとまっている。個人的には、特に自家製麺がお気に入り。ストレートの細麺で、喉越しの良さに加えて、適度な歯応えがあっていい。それに、チャーシューや味玉が追加される特製にしても2022年4月現在で1100円の値段は、コスパも良い方では。

煮干しラーメンやつけ麺・まぜそばなど、他も非常に気になったので、またそのうち茅ヶ崎に来たら、麵屋 BISQを訪れてみたい。数量限定と書かれていた、サイドメニューの焼売も、次回は必ず注文する。ちょっと回転はゆったりで、ピークタイムや休日は並ぶことが多そう。平日の昼遅めや、夜が狙い目。

基本情報
電話番号 0467-33-5229
住所 〒253-0053 神奈川県茅ヶ崎市東海岸北1-7-21launch
アクセス JR東海道線・相模線 茅ヶ崎駅南口から徒歩7分程度
営業時間 [火水金]11:00〜14:30 18:00〜20:30 [木]11:00〜14:30 [土]10:30〜14:30 18:00〜20:00 [日]10:30〜15:00
定休日 月曜日
予算 昼 〜¥1,000 / 夜 〜¥1,000
支払い方法 現金のみ
設備 12席程度 禁煙 駐車場なし
備考 指定のコインパーキング利用で味玉サービスあり
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