麺屋HERO
place
東京都
巣鴨〜赤羽
駒込駅から徒歩10分程度歩いた静かな場所に突如として現れ、ラーメンマニアの間でも話題となっている二郎系ラーメン店が、この麺屋HERO。軽く調べてみたところ、桜台の二郎で働いていた人の独立らし……
「煮干そば 流。」は、JR埼京線の十条駅からすぐの場所にある、この界隈でも屈指の大人気ラーメン店。場所自体は、十条駅から本当にすぐながらも、線路沿いの細い路地の奥にあって分かりにくいので、「煮干そば 流。」を初めて訪問する場合は、迷わないようご注意を。
その屋号からわかる通り、「煮干そば 流。」では煮干しにこだわった多彩なラーメンを提供。その中でも1番人気は、あっさり系のラーメンとのこと。煮干しの苦味やエグみを微かに感じるようなスープは、そのままだとちょっとクセがある気がする。しかしラーメンとはあくまでも麺を食べるもので、実際に麺を食べるとスープとの相性良く、極めてハイレベルなその美味しさに驚くはず。その麺は「煮干そば 流。」の自家製で、やや存在感ある中太ストレート麺なのは、スープに負けないようにするためだろうか。この麺が最高に美味しく、トッピングのチャーシューなども秀逸な出来栄え。
他にも油そばやつけ麺、更に背脂入りのこってりなどあるので、十条近辺に住んでいたら、「煮干そば 流。」に通って他のも食べたくなる。ただ、ラーメンの美味しさには全く文句はないが、「煮干そば 流。」の店内は非常に狭い上にカウンターには所狭しとものが置かれていて汚く、衝立も一応あるが何の意味もない状態なので、特にコロナ禍の昨今で清潔感を気にする人なんかには、正直オススメしづらいかも。
電話番号 | 03-6454-3983 |
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住所 | 〒114-0034 東京都北区上十条1-13-2launch |
アクセス | JR埼京線 十条駅から徒歩1分程度 |
営業時間 | [平日]11:00~15:00 17:00~22:00 [土日祝]11:00~21:00 |
定休日 | 火曜日 |
予算 | 昼 〜¥1,000 / 夜 〜¥1,000 |
支払い方法 | 現金のみ |
設備 | カウンター7席 禁煙 駐車場なし |
通販 | https://mrniboshiman.buyshop.jp/launch |
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