湘南しんばは、平塚駅北口・西口から20分程度歩いた場所にある、平塚市の地元民に大人気のラーメン店。正直、平塚駅から湘南しんばまで歩くとちょっと遠く、専用の駐車場もないためか、お客さんの多くは近隣に住んでいるか働いている人のよう。徒歩で少し歩いた場所には、白醤油ラーメンが名物の麺や七福などもある場所。

化学調味料に頼らず作り出すラーメンが湘南しんばのウリで、看板メニューは醤油ラーメン。スープは醤油ダレが濃いめでやや油も多めに浮きつつも、決してくどさや塩っぱさは感じず、不思議とバランスの取れた絶妙な美味しさ。平打ちのモチモチした中太麺とスープの相性もバッチリで、率直に言って湘南しんばのラーメンは、かなり美味しい。トッピングのチャーシューなども絶品で、それらが追加される特製醤油ラーメンにしても2022年4月現在、湘南しんばでは1000円ピッタリとコスパがいいのも嬉しい。平塚駅周辺に住んでいたら、湘南しんばには間違いなく通ってる。

やや立地が微妙なせいか。湘南しんばはそんな極端に混雑することもなさそうで、自分が12時前に訪れた時も余裕で座れ、そこからラーメンを食べ終えて出ていくまで、行列ができることもなかった。そんな点でも、湘南しんばは平塚の穴場的存在と呼べるラーメン店ではなかろうか。