麺や 新のすけは、武蔵新城駅北口から近い場所にある、オリジナルタンタンメンが名物の大人気店。店内には、カウンター席とテーブル席含め割と席数は多めながらも、特に休日のランチタイムはかなり賑わっている印象。

メニューはかなり豊富にある中、麺や 新のすけへ初めて行くなら是非食べてほしいのが、写真の「特製タンタンメン」。味は7種類ほどから選択可能で、まずはトマト味をどうぞ。ゴマにラー油・花山椒などが入った一般的な担々麺とは異なり、川崎・横浜で絶大な人気を誇るニュータンタンメンを更に独自にアレンジした感じで、これは他にない。適度な辛さと、トマトの旨味・酸味などが絶妙に調和しており、個性的かつ実に旨い。辛さの調節は、1辛〜10辛の間で可能で、自分は7辛ぐらいが好き。もっと辛さを求める人向けに、麺や 新のすけではそれ以上も用意されているそう。

ちなみに麺や 新のすけでは、このタンタンメン含むラーメン類以外にも、餃子やチャーハン・カレーライスなど、サイドメニューも充実しており、複数人で訪れて色々シェアするのも楽しそう。一人客からカップル、更に武蔵新城近辺のファミリーと思わしきお客さんも多く見かけ、麺や 新のすけの客層は非常に幅広い。